Neue Woche – neue Kundenvorstellungen. Heute:

Altes Backhaus


Ein herzliches Willkommen im Alten Backhaus!

Solides Handwerk, Leidenschaft, Liebe zum Detail, Neugierde und die Lust, mich immer wieder neu zu erfinden ohne dabei die Tradition und die Grundsätze geschmackvollen Kochens aus den Augen zu verlieren – das ist die Motivation, mit der ich für Sie koche.

Mein Anliegen ist, Sie mit meinen Interpretationen erstklassiger Grundprodukte und dem spannenden Zusammenspiel von Eigengeschmack und Raffinesse unter Betonung subtiler, harmonisch ausgewogener aber niemals langweiliger Geschmacksnuancen zu verwöhnen.

Die Bevorzugung regionaler und biologischer Produkte ist für mich selbstverständlich.

Der Rest ist Intuition und Gefühl. Am Gaumen und aus dem Bauch heraus.

Ich freue mich auf Ihren Besuch!
Ihr Bernhard Gruber


Selbstverständlich haben wir uns schon mehrmals selbst von der Qualität im Alten Backhaus überzeugt und können nur sagen – Awesome!
Besonders der Themenmittwoch „Neues Backhaus“ hat es uns sehr angetan.

Mehr Infos gibt es hier >>

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